HelloFresh Kochboxen Review

Fast jeder von euch hat bestimmt schon mal etwas von Kochboxen gehört. Inzwischen gibt es viele verschiedene Anbieter und ein umfangreiches Angebot. Das Prinzip ist aber fast immer das Selbe. Man bekommt Pakete mit Rezepten und allen Zutaten nach Hause geliefert. Bei einem Kochabend mit meinem besten Freund, konnte ich die HelloFresh Kochboxen kennenlernen. Ich war so begeistert von den Rezepten und dem wirklich guten Geschmack, dass ich mir schon lange vornahm, einmal selbst eine Box zu bestellen und darüber einen Post zu schreiben.

Letzte Woche habe ich dann meine erste eigene Box bestellt.

Allgemein:

Wer kennt es nicht, wenn man unter der Woche nach Hause kommt, Hunger hat und einfach nur etwas leckeres Essen will. Umso später man nach Hause kommt, umso weniger Zeit hat man dann für Einkauf und Kochen. Deshalb greift man meistens zu irgendwelchen einfachen Rezepten (z.B. Spagetti mit Tomatensauce), für die man definitiv noch alle Materialien im Haus hat. Neue Rezepte probiert man also eher an den Wochenenden oder Feiertagen aus.

Es gab Zeiten, da hatte ich ein festes Plenum an Gerichten, das sich wöchentlich wiederholte. Grund dafür war, dass ein neues Rezept nicht so leicht von der Hand geht, man mehr aufpassen bzw. genauer lesen muss und so weiter. Meine gewohnten Alltagsrezepte kann ich überwiegend auswendig, ich muss mich also dabei nicht so sehr auf das Essenmachen konzentrieren, wie bei neuen Rezepten. Leider verdirbt man sich schnell den Genuß an bestimmten Mahlzeiten, wenn man sie zu oft isst. Ich liebe z. B. selbstgemachte Tomatensuppe mit Mozzarella. Nachdem ich in einem Kochbuch ein einfaches und leckeres Rezept dafür gefunden hatte, machte ich mir diese jede Woche. Irgendwann hatte ich mich aber daran ‚übergegessen‘ und sie schmeckte mir einfach nicht mehr. Jetzt habe ich sie schon eine ganze Weile nicht mehr gemacht, weil ich gar keine Lust mehr darauf habe. Eine Kochbox ist da eine Alternative.

HelloFresh Kochboxen: Die Philosophie

Die Philosophie des Unternehmens teilt sich in folgende zusammengefasste Punkte:

• Kochen und Genuss:  Auch ohne viel Kocherfahrung kann man die Hellofresh Kochboxen nutzen. Es werden gezielt einfache Rezepte konstruiert und vorgestellt, die mit wenigen Zutaten auskommen.
• Die richtige Ernährung: Die Produkte in jeder HelloFresh Kochbox sind von ausgewählten Partnern, um absolute Frische und Qualität zu gewährleisten.
• Schnell und einfach: Einkaufen kostet Zeit. Um mehr Zeit einzusparen werden einem Rezept und richtige Menge an Zutaten direkt nach Hause geliefert. Die gewonnene Zeit kann man dann beim Kochen und Essen mit Freunden und der Familie genießen.
• Die richtige Menge: Wir leben in einer Überschuss Gesellschaft. Während ein Drittel der Welt Hunger leidet, werden bei uns täglich Tonnen von Lebensmitteln weggeworfen. Um ein Zeichen zu setzen, versucht HelloFresh gezielt einen angemessenen Anteil an Zutaten zu verschicken, um den Reste Anteil zu minimieren.

Ich finde die Punkte sehr durchdacht und stimmig. Besonders letzteren. Häufig verderben mir Lebensmittel, weil ich nicht rechtzeitig schaffe sie auf zu brauchen. In der Kochbox bleibt nichts übrig und auch von der kalkulierten Menge schien es mir vollkommen angemessen.

Das Angebot der HelloFresh Kochboxen:

Bei Hellofresh kann man zwischen drei Boxen wählen:  der Classic Box,der Veggie Box oder der Obst Box. Ich habe die Classic Box gewählt. In dieser sind 3 Gerichte beigelegt, letzte Woche waren es folgende Rezepte:

Gebratene Spätzle mit Tomaten-Sahne-Soße

Panierte Putenbrust mit Kürbis-Sesam-Pfanne

Steak mit Senf-Kräuter-Butter und Kartoffelecken

Damit gibt schon mal 2 unschlagbare Vorteile einer HelloFresh Kochbox: Man lernt neue Rezepte kennen und bekommt alle benötigten Zutaten dafür direkt nach Hause geliefert. Hinzu kommt außerdem, dass man sich den Lieferzeitpunkt frei wählen kann. Danke dafür! Ich muss sonst  dauernd in irgendwelche Paketshops rennen, um irgendwelche Weihnachtspäckchen ab zu holen, weil ich derzeit selten unter der Woche vor 16 Uhr zuhause bin. Die HelloFresh Kochbox konnte ich mir abends liefern lassen.

Beim Auspacken kommt richtig Freude auf, so viele frische Zutaten und so tolle Rezeptideen machen wirklich Lust auf Kochen. Die Sachen sind gut verpackt und die schnell verderblichen liegen in einer Kühlbox bei. Lediglich der Koriander, der in meinem Paket beilag, war schon fast verwelkt.

Bei den Rezepten gibt es viele positive Punkte. Sie sind gut gestaltet mit vielen Bildern. Man kann anhand des Fettdrucks einzelner Zutaten auch während des Kochen nochmal schnell nachlesen, wo die Zutat gebraucht wird. Jedes Rezept hat auf der Vorderseite ,neben dem Bild vom Serviervorschlag, auch eine Information darüber wieviel Zeit das entsprechende Gericht erfordert, ebenso eine Angabe über den Schwierigkeitsgrad der Zubereitung. Das finde ich durchaus hilfreich, um anhand dessen auswählen, welche Mahlzeit man nun kochen möchte und ob man die entsprechende Zeit und Sorgfalt aufbringen kann. Bemängeln muss ich jedoch, dass zwei der beiliegenden Rezeptvorlagen nicht ganz eindeutig waren und scheinbar irgendwo in der topologischen Reihenfolge ein Fehler unterlaufen ist. Zum Beispiel wurde gesagt, man solle die Bratkartoffeln erst anbraten und anschließend in heißem Wasser kochen.

Ansonsten fand ich die HelloFresh Kochbox wirklich toll. Man lernt viel übers kochen , wenn man neues ausprobiert. Die Rezepte in der Hellofresh Kochbox sind wirklich immer etwas Besonderes, einerseits der Kombinationen wegen und anderer Seits auch wegen des Geschmacks. Mein Freund und ich waren uns einig, es schmeckt wie im guten Lokal.  Hier habt ihr nochmal alle Pro und Kontras auf einen Blick:

Pro:

• Einfache und abwechslungsreiche Rezepte
•  frische , qualitative Zutaten
• Gut abgemessene Mengen, keine Reste
• fantastischer Geschmack
• Zur Wunschzeit kommt Lieferung nach Hause
• Es gibt Probierboxen
• Abo ist relativ einfach kündbar bzw.  pausierbar (jedoch muss man min. 1 1/2 Wochen vor Eintreffen der Kochbox kündigen/ pausieren)

Kontra:

• Rezepte waren manchmal etwas uneindeutig
• Man kann sich die Rezepte nicht aussuchen (mein Freund mag z.B. keine süßlichen Gerichte)
• Bei einem Rezept brauchte man Butter, welche nicht im Paket enthalten war und die ich natürlich genau zu dem Zeitpunkt nicht im Haus hatte, also musste ich doch nochmal zum Supermarkt.
• Preisangaben auf der Website
• Gutscheine nur für Aboabschlüsse gültig und nicht für Probierboxen
• Zwar weniger Resteproduktion, jedoch fällt mehr Müll an, weil alles teilweise doppelt verpackt wird (z.B. Gemüse ist zwar in Plastik eingeschweist aber liegt trotzdem nochmal in einer extra Papiertüte).

Fazit der Hellofresh Kochboxen:

Ich bin  positiv überrascht von den Kochboxen. Die Rezepte sind abwechslungsreich und wirklich lecker. Durch die Hellofresh Kochboxen habe ich schon das eine oder andere neue Lieblingsgericht kennengelernt. Denn schon manche der Kombination hätte ich nie von alleine probiert oder gekocht. Geschmacklich ist jedes Essen wirklich ein absoluter Genuss, Restaurantqualität von zuhause.

Auch wenn mal eine Rezeptbeschreibung zu einiger Verwirrung führte, war die Zubereitung immer relativ einfach ausführbar, auch für Laien, die sonst nur selten kochen. Die Zutaten waren, außer dem Koriander wirklich frisch und qualitativ. Außerdem reagiert Hellofresh schnell auf entsprechende Kritik mit entsprechender Entschuldigung und Reklamation. Auf deren Facebookseite wurde auf das fehlerhafte Rezept schnell eingegangen und es wurde entsprechend verbessert. Gelegen kommt mir auch, dass man sich den Termin der Lieferung auf den Abend legen kann.

Wichtig hinzuzufügen, um Irrtümern entgegen zu wirken, Die Hellofresh Kochbox hat Material für drei in ihr enthaltene Rezepte. Damit reicht sie bei mir für eben genau 3 Abendessen. Weiter Einkaufen gehen muss man also trotzdem, um die gesamte Woche die Familie zu ernähren.

Mein einziges echtes Manko ist die Preisangabe auf der Website. Da ist die Classic Box mit 4,50 € (pro Gericht angegeben). Ich finde hier kann man ruhig den richtigen Gesamtpreis anführen, sonst hat man irgendwie das Gefühl von Täuschung. Die komplette Box kostet 39,99 €. Dieser Preis ist durchaus angemessen aber er sollte auch klar kenntlich gemacht werden. Grundsätzlich finde ich nämlich Webseiten, die verschiedene ausgeschriebene Preise haben, anstatt einfach klar den Gesamtpreis zu nennen, immer etwas suspekt.

Darüber hinaus kann ich jedoch die Hellofresh Kochboxen wirklich empfehlen. Ich bestelle sie immer mal wieder gerne und mache damit mir und meiner Familie eine kleine Freude.

Habt ihr schon mal eine Kochbox getestet? Welche Anbieter findet ihr am besten? Kennt ihr Hellofresh bereits? Was für Erfahrungen habt ihr mit Hellofresh Kochboxen gemacht? Wie gefallen euch die Gerichte?